La kératine hydrolysée apparaît comme un liquide jaune clair à ambre, semi-turbide à transparent. Il s'agit d'un produit protéique hydrosoluble obtenu par le processus d'hydrolyse de la kératine naturelle. Son poids moléculaire est bien inférieur à celui de la kératine naturelle, ce qui la rend plus facilement absorbée et utilisée par la peau et les cheveux.